Cafouillette surveille le far aux pruneaux

Far aux pruneaux

250 g de farine
125 g de sucre
3 œufs
2 pincées de sel
1/2 litre de lait
30 pruneaux
1 noix de beurre

Mélanger la farine, le sucre, le sel et les œufs dans un saladier.
Ajouter peu à peu le lait froid.
Verser dans un moule beurré.
Ajouter les pruneaux dénoyautés.
Cuire 1 heure à 180 °C.