Cafouillette met de l'ordre au potager

Cafouillette et la tourte de bettes - pâte brisée

pâte brisée

350 g de farine
175 g de beurre
1 pincée de sel
eau

Dans un saladier, mettre la farine, le sel et le beurre ramolli.
Pétrir en ajoutant suffisamment d'eau pour en faire une boule.
Recouvrir d'un linge et laisser reposer au frais.




farce

2 gros paquets de feuilles de bettes
75 g de beurre fondu
1OO g de gruyère
3 oeufs battus
sucre vanillé
100 g de raisins secs
1 verre de muscat
100 g de pignons de pins
1 pomme (granny smith)
2 pincées de sel

Faire blanchir les feuilles de bettes 5 minutes dans de l'eau bouillante.
Les égoutter et les presser pour en retirer tout le jus.
Couper les.
Dans un saladier, mélanger les bettes, le beurre fondu, le sucre vanillé, les raisins secs macérés dans le muscat, le gruyère râpé, les pignons, le sel, les 3 oeufs battus et enfin la pomme coupée en tout petits morceaux.

Foncer une tourtière avec la pâte brisée, piquer le fond.
Déposer la farce.
Découper un second cercle de pâte et le souder au dessus de la tarte.
Dorer.
Faire quelques trous pour laisser échapper la vapeur.
Cuire 40 minutes à 210 ° C.

Cafouillette et le chamallow germé

un petit tour du côté des boutures


pour se rendre compte que le chamallow a enfin germé


oui, oui, le chamallow


d'après le travail de Joachim Lapotre

série Seeds / Graines de Joachim Lapotre

Cafouillette souhaite un joyeux anniversaire à Samuel

Samuel Morse, 27 avril 1791 - 2 avril 1872

Cafouillette dans les saxifrages

Cafouillette reçoit ses étiquettes

Cafouillette O gai ! vive la rose et le lilas

(pour les roses, Cafouillette attendra que les boutons veuillent bien s'ouvrir ...)

Mon amant me délaisse
O gai ! vive la rose !
Je ne sais pas pourquoi
Vive la rose et le lilas !
Je ne sais pas pourquoi
Vive la rose et le lilas

Il va-t-en voir une autre,
O gai ! vive la rose !
Qu'est plus riche que moi
Vive la rose et le lilas !
Qu'est plus riche que moi
Vive la rose et le lilas

On dit qu'elle est plus belle,
O gai vive la rose !
Je n'en disconviens pas .....
On dit qu'elle est malade
o gai ! vive la rose !
Peut-être elle en mourra ...

Mais si elle meurt dimanche
O gai ! vive la rose !
Lundi on l'enterrera ...

Mardi il r'viendra m'voir
O gai ! vive la rose !
Mais je n'en voudrai pas
Vive la rose et le lilas !
Mais je n'en voudrai pas
Vive la rose et le lilas !

Cafouillette et les blanches verveines

Cafouillette essaie la teinture à l'eau de betterave

Sans grand succès, juste un ton plus foncé pour la toile de lin ...

Cafouillette et l'ennemi du moment - la limace

Cafouillette pend parmi les capitules, têtes, chatons, boules, pilules, massues du platane à feuilles d'érable.

Le platane à feuilles d'érable est un arbre à écorce lisse, gris-verdâtre, se détachant par larges plaques laissant des plages claires apparentes, donnant au tronc une allure marbrée.
Les feuilles palmatilobées sont alternes, pourvues de grandes stipules caduques et poilues. Des poils foliaires sont particulièrement abondants sur la face inférieure des jeunes feuilles. Les fleurs sont réunies en capitules globuleux mâles ou femelles sur le même arbre, alors dit monoïque. Un long pédoncule, pendant à maturité, porte un à trois capitules vulgairement appelés têtes, chatons, boules, pilules ou massues.

Cafouillette et l'ennemi du moment - la grive

puisqu'Elle Le Chat a décidé d'ignorer la grive


Cafouillette tend des filets

Cafouillette et les sauts de Salomon

Cafouillette dans la glycine

Cafouillette trouve les oeufs du lapin de Pâques

Cafouillette va devoir repiquer les salades

Cafouillette, caillou, chou, genou, hibou, joujou, pou et BIJOUX

Cafouillette voudrait lui aussi avoir des yeux de pomme de terre

Pourquoi lorsqu’on est une petite fille voudrait on avoir des yeux de pomme de terre ? Tout simplement pour voir les taupes de velours noir et les grands vers de terre qui deviennent petits en un instant ! C’est très intéressant quand on a beaucoup d’yeux et qu’on est une pomme de terre… Une histoire écrite par une petite américaine de 6 ans devenue célèbre dans le monde entier. Opal Whiteley est la fée miniature des beautés de ce monde.



Quelques mots sur les éditions Mouck et Opal Whiteley
Les éditions Mouck sont une toute nouvelle maison d’éditions spécialisée dans les textes d’enfants, que ce soit des textes d’écrivains quand ils étaient jeunes (Gustave flaubert, Anatole France vont partie de la première livraison) ou des textes réalisés par des enfants, individuellement comme ici, ou suite à des démarches collectives.

Le journal d’Opal Whiteley a été publié en France en 2006, sous le titre La rivière au bord de l’eau, d’après son titre original aux Etats-Unis. Il est préfacé par Philippe Lejeune, référence dans le domaine de l’analyse de l’autobiographie, notamment celle des enfants.
Si donc vous ne vous intéressez pas qu’aux pommes de terre, ce que je puis comprendre, vous pouvez retrouver ce journal d’une fillette de 6 ans (mais ceci est contesté, ce qui fonde aussi l’un des intérêts de cette création), aux éditions La Cause des livres.

Opal Whiteley a écrit son journal intime à l’époque où elle habitait un campement de bûcherons dans l’Oregon. Publié en 1920 aux USA, ce journal fut célébré comme un chef-d’oeuvre de poésie et d’imagination. Les éditions Mouck ont choisi d’illustrer un passage amusant sur les pommes de terre.
Marion Loaëc, jeune illustratrice de 26 ans, titulaire du DNAT et du DNSEP, interprète magnifiquement l’univers de la petite Opal. Ses aquarelles donnent vie aux étoiles, aux arbres, au vent… Même les pommes de terre sont touchées par la grâce !

Contact Editions Mouck 7 rue Guy Patin 75010 Paris – Tél. 06 82 71 79 03

Cafouillette et le Prunus Serrulata enfin en fleurs

Sakura

Cafouillette et le hérisson