Cafouillette au soleil 2 heures par jour

liqueur d'angélique



Placer dans un bocal des feuilles d'angélique.
Verser de l'eau de vie.
Ajouter un clou de girofle et une pincée de cannelle.
Mettre le bocal au soleil 2 heures par jour pendant 8 jours.
Préparer un sirop, le laisser refroidir et le verser sur l'angélique.
Mélanger.
Laisser au repos pendant 3 mois.
Filtrer et mettre en bouteilles.