Cafouillette et les comtesses de Paris

La ''Comtesse de Paris'' produit des fruits moyens à la chair fine et juteuse. Sa peau vert-bronzé renferme un parfum puissant et savoureux.

Le poirier trouve une place privilégiée dans les terrains ensoleillés, légers et frais, pas trop calcaires. A partir du moment où il ne subit pas de situations trop froides ou trop humides, il s’adapte à tous les climats et reste un fruitier très résistant face aux maladies. Porte-greffe: Cognassier de Provence.

Cette variété est autofertile (ne nécessite pas d’autres arbres pour être pollinisé) mais la présence de variétés pollinisatrices à proximité , telles ''Louise Bonne'' ou ''Williams'', en améliorera la production.