Cafounews cuisine des baklavas

Cafounews casse un kilo de noix

les hache

broye 5 biscottes

fait fondre 125g de beurre

beurre les feuilles de brick

les alterne avec le mélange noix - biscottes -sucre

dessine et coupe en losanges

 

cuit au four à 180° pendant 30 mn

laisse refroidir 10 mn, puis verse un sirop

composé de 200g de sucre, 2 cuillères à soupe d'eau et 1 cuillère à soupe de jus de citron

porté à ébullition puis cuit 2 à 3 minutes